Don Aart

Barley wine · 10.0% ABV

Barley Wine \n(10%) \n33cl

Maak kennis met Don Aart, het hoofd van de roedel. Stil van aard, scherp van geest en altijd bereid om zijn raad te delen wanneer het ertoe doet. Zijn beslissingen worden niet overhaast genomen, maar ontstaan in momenten van rust en reflectie. In die stilte is er steevast plaats voor zijn geliefde Barley Wine. Dit bier is een eerbetoon aan zijn rol binnen de familie Vos en aan de overtuiging dat ware kracht schuilt in ervaring, geduld en eenvoud. Volmout gebrouwen en zonder enige toevoegingen staat Don Aart symbool voor puurheid en vertrouwen op vakmanschap. Een bier dat net als zijn naamgever niet schreeuwt, maar spreekt met inhoud en gezag. \n In het glas toont Don Aart zich rijk en gelaagd. Diepe smaken van gebrande mout en warme karamel vormen de stevige basis, aangevuld met tonen van rood fruit en blauwe bessen die zorgen voor complexiteit en diepgang. Het mondgevoel is vol en verwarmend, met een mooie balans tussen zoetheid en kracht. In de afdronk volgt een beheerste bitterheid die langzaam wegtrekt en ruimte laat voor overdenking. Dit is een zwaar bier dat je niet achteloos drinkt, maar bewust beleeft. Elke slok nodigt uit om even stil te staan. Precies zoals Don Aart het zelf zou doen.