Ondeugende Gappie

Ondeugende Gappie vindt zijn oorsprong bij de wijlen Gerrit “Gappie” Vos: stamvader van de familie Vos, ondernemer in hart en nieren en jarenlang een vertrouwd gezicht in de Elburgse horeca. Gappie zag overal kansen, hield van een geintje en wist als geen ander wat gastvrijheid betekende. Zijn naam leeft voort in Elburg als persoon én als etablissement waar goed eten en gezelligheid samenkomen. Dit bier is een eerbetoon aan zijn karakter: eigenzinnig, warm, een tikje ondeugend. Niet voor niets was dit het allereerste bier dat Stadsbrouwerij Vos ooit brouwde, aanvankelijk als experiment voor de tap bij Restaurant De Haas. Wat begon als Elburgsch Gappie groeide uit tot de basis van de brouwerij en markeerde het begin van een blijvende liefde voor speciaalbier.